(网经社讯)8月5日中午12时，在休渔3个月后，东海迎来“小开渔”，浙江舟山的首批数千条渔船齐赴东海海域，开始捕捞作业。
▲8月5日中午12时 虾蟹捕捞船陆续离港开赴东海 吴刚|摄
6日清晨，运输船送回了开渔后的第一网梭子蟹，渔民们早已在沈家门渔港等候，经过卸货、分拣、捆带、打包，首批梭子蟹也将在第一时间登陆拼多多，确保长三角及全国消费者可以尽快品尝开渔后的第一口海鲜。
继梭子蟹上市后，舟山带鱼、黄鱼等地标产品、各类经济鱼类和鲜虾美贝也将随着全面开渔陆续上市，海鲜水产即将迎来下半年的消费旺季。
网经社数字零售台（DR.100EC.CN）了解到，在开渔前夕，“2025多多好特产”专项小组走进舟山，为江浙地区上百名海鲜商家提供定制培训，针对开渔预热、爆品打造、旺季重点品类等进行答疑解惑，并深入走访舟山海鲜产业，结合商家货盘、经营优势等提出运营建议，为商家对接平台资源。
今年4月，拼多多推出重磅惠商举措“千亿扶持”，启动“2025多多好特产”专项，加码扶持生鲜农货，助力各地农特产区增产增收。“多多好特产”专项小组负责人表示，随着东海等海域先后开渔，海鲜水产即将迎来销售旺季，“我们希望通过提前走访，帮助商家做好产品运营、物流冷链、供应链管理等前期准备，通过扶持一批优质商家，推动海鲜产区高质量增长”。
首批梭子蟹上线 最快4小时送达
在舟山朱家尖大桥，千帆出海的盛景可尽收眼底。张国荣来自宁波，每年开渔季，他都会来到舟山，提前做好物资、人力准备，等待运输船回港。
“捕捞船会一直前进，数月才回来，所有鱼获都由运输船载回。”张国荣对于这套海上作业流程很熟悉，5日渔船出海后，他一直和船老大们即时联系，估算着运输船到港的时间。
第一批梭子蟹于6日清晨抵达沈家门渔港，此时起，张国荣便需与时间赛跑，“梭子蟹品种特殊，离海水数小时必死，冷冻时间过长就会开始空壳，尽快送出非常重要”。张国荣的仓库位于渔港边，从船上卸货、装入海水池暂养、分拣、绑绳、打包、发货，他将所有流程控制在2小时以内。
为了保证梭子蟹品质，张国荣今年在物流运输上花了不少心思，保障全天发货，周边城市下单最快当天便可送达。“上海、杭州、宁波、嘉兴、绍兴、舟山等城市可当日送达，早上8点发货，12点前保障送到消费者手中。”张国荣介绍道。
▲新鲜梭子蟹已全面登陆拼多多
为助力品质梭子蟹销售，据“多多好特产”生鲜专项负责人介绍，在今年的梭子蟹上市季，平台针对梭子蟹开辟了鲜活蟹类、冻蟹、冰鲜蟹等类目，通过专项扶持鼓励商家销售品质梭子蟹。“由于品种特性等原因，梭子蟹的包装和物流成本高，平台希望通过类目专项补贴加大梭子蟹商家扶持，并向鲜活梭子蟹重点倾斜，助力商家成交”。
据张国荣介绍，除了泡沫箱、保温袋、冰袋等，梭子蟹包装还需要充氧环节，仅包装环节的物料和人力成本便达15元，而平台扶持有效地降低了整体成本。“平台倾斜流量和补贴，既帮助我们降低成本，推动成交，也让我在一手货源谈判上更具优势，提升整体的品控能力。”张国荣表示。
三大举措赋能商家迎海鲜旺季
王作山在拼多多上经营海鲜已近10年，起初品类较少，以销售海鲜干货为主。2018年，一条大黄鱼的热销让王作山开始开辟生鲜版块，开启了“海鲜干货+时令爆品”两手经营的销售格局。
“生鲜销售的风险远高于干货，我们起初只是尝试，没想到我们的大黄鱼上线后迅速火爆，高峰期单月就卖了1000万。”王作山表示。
掌握了一手货源后，在拼多多运营人员的建议下，王作山开始以生鲜反哺干货货盘。“以小黄鱼为例，小黄鱼是东海特色鱼类，我们拿到一手货源后就开始分拣，大鱼直接销售，再依托自家工厂把小鱼制成零食，既把控了成本，还丰富了店铺产品。”据王作山介绍，目前，小黄鱼酥已成了其品牌“星仔岛”的热门单品，“星仔岛”也成了平台头部海鲜产品商家，除了海鲜、干货外，还开拓了酱菜等品类。
随着东海的逐步开渔，王作山也开始忙碌起来，除了小黄鱼和带鱼外，今年他打算“试水”梭子蟹。“梭子蟹销售成本高，且由于品种特性等原因，容易发生售后，我们往年不敢尝试。今年有了平台扶持，我们已经沟通好渔船，到货发售”。
▲开渔前 “多多好特产”生鲜专项小组走进舟山 为江浙上百名商家培训 树森|摄
据“多多好特产”生鲜专项负责人介绍，今年开渔季，拼多多将推出三大举措赋能商家迎海鲜旺季：
其一，推出“品质生鲜”专项，加码地标授权商家及产品扶持，通过明晰海鲜的规格、净重等指标，向品质生鲜重点倾斜平台资源，助力优质商家成交；
其二，规划生鲜商家的品牌成长路径。除了“黑标品牌”，平台还推出了“口碑榜”“星级”“回头客好店”“官方认证”等品质指标，在商家满足相关要求后，通过平台补贴和曝光，进一步推动优质商家成长；
其三，通过定期的线上、线下培训，及时为商家答疑解惑，全面提升商家销售旺季的的产品运营能力。
“8月起，海鲜水产将逐步迈入下半年的销售高峰，我们还将走进各大港口、水产区，培育更多优质供给，赋能商家、产业带增产增收。”“多多好特产”生鲜专项负责人表示。
